Arco by Paco Pérez

Arco by Paco Pérez to ekskluzywna restauracja fine dining znajdująca się na 33. piętrze wieżowca Olivia Star w Gdańsku, w dzielnicy Oliwa. To pierwsza w historii Gdańska restauracja wyróżniona gwiazdką Michelin, prowadzona przez uznanego katalońskiego szefa kuchni Paco Péreza, który w swojej karierze zdobył łącznie pięć gwiazdek Michelin. Lokal specjalizuje się w nowoczesnej kuchni śródziemnomorskiej z elementami fusion, a za szefowanie kuchnią odpowiada Antonio Arcieri, również wyróżniony gwiazdką Michelin. Restauracja oferuje wyłącznie menu degustacyjne, w tym rozbudowane Menu Utopia (17 doświadczeń), krótsze Menu Hall of Fame oraz wegetariańskie Menu Green Green Grass. Do każdego menu można dokupić opcję wine pairing, obejmującą starannie dobrane wina z bogatej piwniczki liczącej 800 etykiet i ponad 3 tysiące butelek. Wnętrza na 33. piętrze zapewniają spektakularny widok na miasto, co czyni to miejsce idealnym na romantyczną kolację lub spotkanie biznesowe. Restauracja jest otwarta od wtorku do soboty w godzinach 17:00–00:00, a ostatnie rezerwacje przyjmowane są o 20:30. Wymagana jest wcześniejsza rezerwacja, a przy jej potwierdzeniu pobierany jest bezzwrotny zadatek. Lokal dysponuje pełnym barem, oferuje dania wegetariańskie i jest przystosowany dla osób poruszających się na wózkach. Płatności można dokonać kartą lub online. To wyjątkowe doświadczenie kulinarne dla osób poszukujących najwyższej jakości i niezapomnianych smaków.